==大豆== お米には必須アミノ酸がほとんど含まれていますが、唯一リジンのみは不足しています。そこで大豆の出番です。大豆にはそのリジンが豊富なのです。 大豆には、タンパク質は35％、良質な脂肪が20％もあり、ビタミンBや … 続きを読む ==大豆==